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Este vino se elabora a partir de una selección rigurosa de uvas cosechadas en su punto óptimo de madurez, lo que asegura una mayor concentración de azúcares y aromas. La fermentación en frío se realiza en depósitos de acero inoxidable, preservando la frescura y los perfiles frutales. Su crianza en barricas de roble contribuye a una mayor complejidad, sin perder la claridad y el carácter vibrante de la variedad.
